
ร้านอาหารชาลาEmbark on a gourmet culinary journey of elevated comfort cuisine inspired by the finest locally sourced and premium imported ingredients from around the world at CHA LA.
- 11.00 hrs. - 22.30 hrs.
- 219 หมู่ 4 ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา 30450
- 044049069
TUNA CRUDO
795.00 ฿
เพิ่ม
Thin Slices of Raw Hon Maguro from Tottori Saki
Minato, Green Olive, Orange Ponzu, Pistachios Oil
เนื้้อปลาทููน่าครีีบน้ำเงินแล่บางปรุง ด้้วยซอสส้มพอนสึ
มะกอกเขีียวและน้ำมันถั่วพิสตาชิโอ
SALMON GRAVLAX
445.00 ฿
เพิ่ม
Homemade Salmon Gravlax made with Norwegian Salmon, Beetroot Salad, Fresh Horseradish, Toasted Bread
ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์หมัก เสิร์ฟคู่กับ บีทรูทดอง
ฮอร์สแรดิช และขนมปังอบ
SEA SCALLOP
625.00 ฿
เพิ่ม
Pan Seared Hokkaido Scallop, Smoked Baby Carrot, Pak Chong Sweet Corn Veloute, Parsley Oil, Garden Green Leaves
หอยเชลล์ย่างเสิร์ฟคู่กับ แครอทรมควัน ซอสครีมข้าวโพด ราดด้วยน้ำมันพาสเลย์และต้นอ่อนสมุนไพร
Bake Brie Cheese
695.00 ฿
เพิ่ม
Oven Baked French Brie Cheese, Spicy Roasted Cashew Nut, Dried Apricot, Wild Honey, Grape, Cracker
บรีชีสอบจากฝรั่งเศส เสิร์ฟคู่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์
อบเครื่องเทศ, แอปริคอท, องุ่น , ขนมปังกรอบ
Khao Yai Duck Leg Salad
325.00 ฿
เพิ่ม
Crispy Duck Leg Confit, Pak Chong Berries, Salad, Mango Tamarind Dressing
สลัดขาเป็ดจากฟาร์มเขาใหญ่ทอดและผักออร์แกนิก เสิร์ฟคู่กับผลเบอร์รี่จากสวนปากช่อง กับน้ำสลัด มะม่วงและมะขาม
Grilled Romain Lettuce Heart
285.00 ฿
เพิ่ม
Poached egg, white anchovy,
Grana Padano cheese, homemade
crouton, Caesar dressing
สลัดผักกาดโรเมนย่าง เสิร์ฟคู่กับ
โพชเอ้ก ปลาแฮริ่งดอง พาร์เมซานชีส
ขนมปังอบ และน้ำสลัดซีซาร์
BAKED Cauliflower
285.00 ฿
เพิ่ม
Oven Baked Cauliflower, Green Leaf’s,
Macadamia, Honey Mustard
สลัดดอกกะหล่ำ อบ เสิร์ฟคู่กับ ถั่วแมคคาเดเมีย
และน้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ด
Spanish Cold Cut
1,125.00 ฿
เพิ่ม
“THE BEST HAM IN THE WORLD”
From Spain: Jamon Joselito Gran Reserva,
Chorizo, Salchichón, Coppa
โคลด์คัทจากประเทศสเปน
Wild Mushroom Cream
305.00 ฿
เพิ่ม
Mixed Forest Mushroom
Cream Soup
ซุปครีมเห็ดป่ า
Oven Baked Pak Chong Pumpkin Cream Soup
225.00 ฿
เพิ่ม
Roasted Pumpkin with Peanut Butter,
Candied Pumpkin Seeds, Sage Cream
ซุปครีมฟักทองอบ เสิร์ฟคู่กับฟักทองบด
ผสมเนยถั่วและเมล็ดฟักทองเคลือบน้ำตาล
Roasted Saraburi Corn Bisque
225.00 ฿
เพิ่ม
Lobster broth, Saraburi Sweet Corn, Cream,
Cognac, Lemon Essence
ซุปครีมกุ้งเเละข้าวโพดหวาน ผสมเหล้าคอนญักและน้ำมันเลม่อน เสิร์ฟคู่กับเมล็ดข้าวโพดผัดเนื้อกุ้ง
Hokkaido Scallop
565.00 ฿
เพิ่ม
Chili, Garlic,Pancetta, Bacon Bits
ซอสพริกกระเทียมบด ผัดแห้ง
เสิร์ฟคู่กับ หอยเชลล์และเบค่อนกรอบ
Black Truffle Cream
545.00 ฿
เพิ่ม
ซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล
Spicy Tomato Sauce
395.00 ฿
เพิ่ม
Fried Baby Octopus
ซอสมะเขือเทศ พริก กระเทียมบด
เสิร์ฟคู่กับ หนวดปลาหมึกญี่ปุ่นทอด
Carbonara
365.00 ฿
เพิ่ม
Pancetta, Bacon, Parmesan Cheese
ซอสคาโบนาร่า เสิร์ฟคู่กับ เบค่อน
ไข่แดง และพาร์เมซานชีส
Tasmanian Salmon
775.00 ฿
เพิ่ม
with Creole Meuniere Sauce
ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ห่อแป้งพัฟและเห็ดป่า
บดกับผักโขม ซอสครีมมะนาวและเมล็ดเเคปเปอร์
MIYAZAKI BEEF TENDERLOIN
1,655.00 ฿
เพิ่ม
โคขุนส่วนสันในจากเมืองมิยาซากิ ห่อแป้งพัฟและเห็ดป่าบด
Aus.Wagyu Prime Rib MB.6/7
3,265.00 ฿
เพิ่ม
เนื้อวัววากิวส่วนไพร์มริบ ขนาด 1 กิโลกรัม
จากประเทศออสเตรเลีย
Aus Wagyu Picanha (MB9) 300g.
1,745.00 ฿
เพิ่ม
เนื้้อวัววากิว ส่วนพิคานยา
จากประเทศออสเตรเลีย
Aus. Striploin(MB3) 300g
1,995.00 ฿
เพิ่ม
เนื้อสันนอกขนาด 300 กรัม จากประเทศออสเตรเลีย
Makerel
565.00 ฿
เพิ่ม
ปลาแมคเคอเรลย่างเตาถ่าน
Shiawase Striploin (F1) 300g.
1,995.00 ฿
เพิ่ม
เนื้อวัววากิวส่วนสันนอก ขนาด 300 กรัม จากเมืองชิอาวาเซะ ประเทศญี่ปุ่น
Rubia Burger
695.00 ฿
เพิ่ม
Rubia Gallega Thick Beef Pattie, Mustard with Pickled Shallots, Potato Tots and Tomato Salad
แฮมเบอร์เกอร์เนื้อวัวสเปน เสิร์ฟคู่กับ หอมดองมัสตาร์ด มันฝรั่งบดทอด และสลัดมะเขือเทศ
Salmon Burger
595.00 ฿
เพิ่ม
Cured Tasmanian Salmon, Maple-Glazed Bacon, Cheddar Cheese, Potato Tots, Tomato Salad
แฮมเบอร์เกอร์ปลาแซลมอนนอร์เวย์ เสิร์ฟคู่กับ เบค่อนอบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เชดดาร์ชีส มันฝรั่งบดทอดและสลัดมะเขือเทศ
Beef Burger
495.00 ฿
เพิ่ม
Smashed Thai Wagyu Ground Beef, Maple Glazed Bacon, Cheddar Cheese, Potato
Tots, Tomato Salad
แฮมเบอร์เกอร์เนื้อโคขุน เสิร์ฟคู่กับ เบคอนอบ
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เชดดาร์ชีส มันฝรั่งบดทอดและสลัดมะเขือเทศ
Charred Aus. Full Blood Wagyu Tenderloin (MB5+) 160g
1,495.00 ฿
เพิ่ม
Aus. Full Blood Wagyu Tenderloin, Grilled Porcini Mushroom, Roasted Potato, Truffle Jus
สเต็กเนื้อสันใน เสิร์ฟคู่กับ เห็ดพอชินี่, มันอบและซอสเห็ดทรัฟเฟิล
Iberico Pork Shoulder
1,345.00 ฿
เพิ่ม
Slow-Cooked Iberico Pork, Soft Polenta, Grilled Kale, Sugarcane-Smoked Pork Belly, Sweet and Sour Ginger Jus
หมูไอเบริโกจากสเปน เสิร์ฟคู่กับ ครีมเกล็ด ข้าวโพด ผักเคลย่าง หมูสามชั้นอบชานอ้อยและซอสขิงดอง
Lumina Lamb Picanha
1,365.00 ฿
เพิ่ม
Grilled New Zealand Lumina Lamb Rump Cap, Moroccan Eggplant, Caramelized Onion, Red Wine Sauce
เนื้้อแกะส่วนพิคานย่าย่างเตาถ่าน เสิร์ฟคู่กับมะเขือม่วงอบ หัวหอมผัด และซอสไวน์แดง
Snow Fish
895.00 ฿
เพิ่ม
Charred Grilled Snow Fish, Fennel Salad, Chermoula Sauce
ปลลาหิมะย่างเตาถ่าน เสิร์ฟคู่กับสลัดเฟลเนลและซอสเซอร์มูล่า
BBQ Pork Rib
665.00 ฿
เพิ่ม
Roasted BBQ Pork Rib, Sautee Pak Chong Sweet Corn, Bacon, Spring Onion, Pink
Pepper Corn
บาร์บีคิวซี่โครงหมูอบ เสิร์ฟคู่กับข้าวโพดหวาน จากปากช่ องผัดเบคอน กับต้นหอม และพริกไทยสีชมพู
Nue Klook Foon เนื้อคลุกฝุ่น
285.00 ฿
เพิ่ม
Charred Thai Beef Rump cap,
Spicy Ground Roasted Glutinous
Rice Mixed, Spicy Lime Sauce
Yam Kor Moo Yang
285.00 ฿
เพิ่ม
Grilled Thai Marinated Kurobuta Pork
Shoulder Salad, Green Eggplant’s
ยำสันคอหมู คุโรบูตะย่างมะเขือเปราะ
Tom kha Kai Organic
245.00 ฿
เพิ่ม
Organic Spring Chicken from Khao Yai
in Coconut Milk and Herb Soup
ต้มข่าไก่ออร์แกนิกจากคลองไผ่ ฟาร์มเขาใหญ่
Ka Prao Thai Wagyu Beef Kai Dow
455.00 ฿
เพิ่ม
Stirred Fried Ground Thai Wagyu Beef
with chili garlic and Hot Basil
กะเพราเนื้อโคขุน
Kang Kua Hoi Shell
385.00 ฿
เพิ่ม
Grilled Sea Scallop, Ong Man Pu Curry,
Wild Betel Leaf bush
แกงคั่วหอยเชลล์ ย่างอ่องมันปูใบชะพลู
ORGANIC JASMINE RICE
40.00 ฿
เพิ่ม
ข้าวหอมมะลิ ทุ่งสำริด โคราช
Pad Mee Korat Kor Moo Yang
325.00 ฿
เพิ่ม
Stir-Fried Noodle Korat Style, Grilled Pork Neck
ผัดหมี่โคราช เสิร์ฟคู่กับคอหมู ย่าง
Quince Pudding
265.00 ฿
เพิ่ม
Warm Quince Pudding, Wild Blossom
Honey Butterscotch, Homemade
Sweet Corn Ice Cream
ควินซ์พุดดิ้ง เสิร์ฟคู่กับ ซอสบัตเตอร์สก๊อตและไอศครีมมาสคาโปเน่ข้าวโพด
Brew Master Tiramisu
295.00 ฿
เพิ่ม
Soaked Lady Fingers Steeped in a full-bodied
Japanese Coffee Liqueur and Served with
Sweet and Creamy Mascarpone
ทีรามิสุ
Burnt Cheese Cake
225.00 ฿
เพิ่ม
Classic Spanish Cheese Cake,
Roasted Fig Sauce
ชีสเค้กหน้าไหม้แบบสเปน
Powered by Smart Menu